バル酢＆マヨdeロマネスコサラダ✿
ブロッコリーでもOK。バスサミコ酢+マヨネーズのドレッシングでいただく簡単サラダです✿
このレシピの生い立ち
先にレシピUPした「バルサミコ酢deロマネスコサラダ✿」レシピID:20103072がおいしかったので、マヨ系のドレッシングでも食べてみたくて。
バル酢＆マヨdeロマネスコサラダ✿
ブロッコリーでもOK。バスサミコ酢+マヨネーズのドレッシングでいただく簡単サラダです✿
このレシピの生い立ち
先にレシピUPした「バルサミコ酢deロマネスコサラダ✿」レシピID:20103072がおいしかったので、マヨ系のドレッシングでも食べてみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
＊印のドレッシングを混ぜておく。お好みの味に調整お願いします✿
-
- 2
ロマネスコはよく洗い、茎の方から少しずつ食べやすく切る。茎も食べられます。
-
- 3
お湯を沸かし塩少々入れロマネスコを２分～お好みの硬さに茹でる。
- 4
工程3.無水鍋使用。水を少し+塩少々入れ 蓋をして中火で沸騰させ ロマネスコを入れて弱火３分で好みの硬さになりました。
- 5
茹で終わったら水にさらしたりせず、ザルに入れてそのまま冷ます。できればうちわを使って冷ますと変色しないようです。
-
- 6
ロマネスコは食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。私は水分を取った後 キッチンペーパーに包み袋に入れてます。
-
- 7
ハムは食べやすく切っておく。
- 8
食べる直前に６と7を器に入れて、１.のドレッシングをかければ完成です☆
-
- 9
「バルサミコ酢deロマネスコサラダ✿」レシピID:20103072
-
- 10
「✿ちょっぴり甘いブロッコリーのサラダ✿」レシピID : 19671287 こちらもどうぞ♡
-
- 11
１号れぽを届けてくださったRokkoさんが、彩り大根と人参もプラスでランプレートに乗せてくださいました♪ぜひご参考に♡
-
コツ・ポイント
ドレッシングは先に作っておくと 味が馴染んでまろやかになります。バスサミコ酢の酸味がハチミツで和らぐので 少し入れると良いと思います。水っぽくならないように ロマネスコの水分はしっかりふき取って下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
