茄子苦手を克服出来た味このレシピの生い立ち濃いめの味なら茄子も食べれるかなと思いいろいろ入れてみました
茄子を好きな切り方で切る(今回は短冊切りもどき)
フライパンに油をひき茄子を炒める
にんにく、生姜、調味料を入れて更に炒める
お好みでごまを散らして少し炒めたら完成
ごまはなくても美味しいです目分量でいつも作るので調味料の量はおおよそ…様子を見ながら調整して下さいものぐさなのでフライパンにどんどん投入していきますが一度お皿ににんにく生姜調味料を混ぜてから投入した方がむらなく炒めれるかも
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