1から少し取り置いた液にタピオカ粉を加えてよく混ぜる。

2を取った残りの1をお鍋に入れラカントを加えて火にかける。

3が沸騰して来たら火を弱めて2を加えてひたすらかき混ぜる。

食べる時型から出して好みの大きさに切り分けていただく。