大根の切れ端(今回は面取りした時の切れ端)の水気をよく切ります。長かったら切っておいてください。

フライパンにごま油をしき温めます

大根をフライパンに入れ、ごま油をなじませます。

油が回ったら醤油、酒を入れ味付けをします。

味が決まったらゴマと七味唐辛子を加え全体的に混ぜたら出来上がりです。