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マジうま!イカの煮付け
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マジうま!イカの煮付け-レシピのメイン写真

マジうま!イカの煮付け

マテのしふぉん
マテのしふぉん @cook_40273620

落ち着く味です。久々の和食♡
このレシピの生い立ち
イカが安く売ってたからつい買ってしまって。

落ち着く味です。久々の和食♡
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マジうま!イカの煮付け

マテのしふぉん
マテのしふぉん @cook_40273620

落ち着く味です。久々の和食♡
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イカが安く売ってたからつい買ってしまって。

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材料

  • イカ 食べたい分(写真は一杯)
  • めんつゆ 大3
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
  • 酒 大3
  • (ごはん) 食べたい分
  • あれば、生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    調味料(とあれば生姜)を全て鍋に入れて温める。

    • マジうま!イカの煮付け作り方1写真
  2. 2

    イカを下ごしらえする。
    背骨をとって、内臓をとって皮を軽くはぐ。皮は気にならなければ剥かなくてもよい。

  3. 3

    イカを鍋に入れて火にかけ、弱火で5分煮る。

    • マジうま!イカの煮付け作り方3写真
  4. 4

    イカを切る。

    • マジうま!イカの煮付け作り方4写真
  5. 5

    鍋に戻して味がしみこめば完成。

  6. 6

    [おまけ]余ったお汁に、ご飯を加えて煮ると美味しいです。

    • マジうま!イカの煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

煮汁で煮たご飯も美味しいですよ(^○^)

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マテのしふぉん
マテのしふぉん @cook_40273620
2014/07/09 12:08に公開
大学生ならではの簡単で身近な材料で出来るものを載せて行く予定です(^○^)
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このレシピのキーワード

煮付け イカ 酒 ご飯 しょうが

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