牛巻きカレー温玉添え
牛肉と茄子を巻き巻き…。お好みのカレーで。
このレシピの生い立ち
お好みのカレーで…。
具材を変えるだけで、いつもと違う感覚のカレーを。
作り方
- 1
ニンジンはピーラーでうすぎりに、茄子も薄切りにしたら、少し塩を振っておく。
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- 2
お肉を広げて、水分を切った茄子、薄切りにしたニンジンをのせる。
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- 3
油をひいて巻き巻きした巻終わりを下にして焼く。
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- 4
転がしながら、中まで焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 5
斜めに半分にする。(a)
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- 6
ご飯の横に(a)を並べカレーと温玉を用意をする。
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コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼く。
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