今日から11月でも週末冷蔵庫整理のお弁当

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

今日から11月ですが週末なので冷蔵庫整理のお弁当です。昨夜のチキンかつ、ごぼうと牛肉のしぐれ煮、キャベツのマヨ和えです
このレシピの生い立ち
週末なので冷凍していた野菜や肉類を使って作りました。キャベツのマヨネーズ和えは家で再生した豆苗を使っています。

今日から11月でも週末冷蔵庫整理のお弁当

今日から11月ですが週末なので冷蔵庫整理のお弁当です。昨夜のチキンかつ、ごぼうと牛肉のしぐれ煮、キャベツのマヨ和えです
このレシピの生い立ち
週末なので冷凍していた野菜や肉類を使って作りました。キャベツのマヨネーズ和えは家で再生した豆苗を使っています。

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材料

2〜3人分
  1. ごぼう 1/4本
  2. 人参 少々
  3. 牛肉 100g
  4. 出汁 20cc位
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 麺つゆ 大さじ1
  8. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにし酢みずで下茹でします(いつも冷凍しています)人参は薄切り、牛肉は一口大に切ります

  2. 2

    フライパンに1の材料を入れ出汁、酒、砂糖、麺つゆ、生姜で煮汁が無くなるまで煮詰めます

コツ・ポイント

調味料が目分量なので調整して下さい。

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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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