もやしのピリ辛ナムル

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早くて簡単おいしい食欲をそそる一品です！
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いつものもやしナムルを一味変えたくて(^^)

もやしのピリ辛ナムル

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ1
  3. 酢 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1~2
  7. ゴマ 適量
  8. ウェイパー(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で1分30秒くらいもやしを茹で水をきっておく

  2. 2

    ゴマ以外の調味料をすべてボールで合わせる

  3. 3

    もやしと2を和えてあら熱をとり、冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    盛り付け時にゴマをふって完成！

コツ・ポイント

味噌がこくを出すので少し多めでも美味しいです(^-^)
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