なんでもミートソース♪
６歳差兄妹 @cook_40102218
うちのミートソースは、いつもこれです♪
なんでもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
父がこのソース(ワイン・砂糖・ソース・ケチャップ)で煮込みハンバーグを作っていて美味しかったので、ミンチで作ったらミートソース出来るんじゃ？と思ってやってみたら美味しかったので♪
なんでもミートソース♪
うちのミートソースは、いつもこれです♪
なんでもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
父がこのソース(ワイン・砂糖・ソース・ケチャップ)で煮込みハンバーグを作っていて美味しかったので、ミンチで作ったらミートソース出来るんじゃ？と思ってやってみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、合挽きミンチと一緒に火が通るまで炒める。
(脂肪の多いミンチは油不要) - 2
火が通ったら、赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
- 3
②に、お湯、砂糖、お好きなとんかつソース、ケチャップをいれる。
酸味が好きな方は砂糖控えめに。 - 4
全体的に赤茶色っぽくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げないように混ぜていくだけ♪簡単です♪
このミートソースで、ドリア・スパゲティ・グラタン焼きナスと和える等、何でも作れます♪
余れば冷凍も出来ます♪
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