切干大根で美味☆簡単☆中華風ちゃんこ
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
葉物野菜が高い。
そんな時に助かる素材が、キノコ類と切干大根です。野菜少な目。でもヘルシーなこの鍋で温まってください！
このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高いですよね。でも、お鍋がおいしい。というジレンマを解消するために作ったレシピです。ブログも書きましたので、是非ご覧になってください！
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=2315
切干大根で美味☆簡単☆中華風ちゃんこ
葉物野菜が高い。
そんな時に助かる素材が、キノコ類と切干大根です。野菜少な目。でもヘルシーなこの鍋で温まってください！
このレシピの生い立ち
最近、葉物野菜が高いですよね。でも、お鍋がおいしい。というジレンマを解消するために作ったレシピです。ブログも書きましたので、是非ご覧になってください！
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=2315
作り方
- 1
きくらげを水戻しして、やや大きめにカットします。
- 2
切干大根をよく洗って水を切ります。こちらの工程の2まででOK！
レシピID : 18356166 - 3
鶏もも肉を水から火にかけます。沸騰してから10分間、灰汁をとりながらゆでてください。
- 4
調味料を入れ、味を調整します。
- 5
具材を入れ、火を通します。野菜に火が通ったら完成です。
- 6
かわさき屋のおいしい切干大根でお試しください！！
-
- 7
安心・安全のおいしい国産きくらげは、是非かわさき屋の商品を！！
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コツ・ポイント
えびは早く入れすぎるとぷりぷり感がなくなります。食べる前に入れるとおいしく召し上がれます。
切干大根は、この料理だと水戻ししないほうがおすすめです。うまみが出て、おいしく召し上がれます。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20330666
