ハチミツ入り。ふんわり❤簡単クルミパン
クルミの香ばしさと、ハチミツのほんのりした甘さが美味しいパンです。焼きたてはふわふわ、翌日は焼いて食べても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
クルミがたくさん入ったパンを食べたくて、作りました。
ハチミツや、全粉瘤を入れて、贅沢⁈なパンにしました。
ハチミツ入り。ふんわり❤簡単クルミパン
クルミの香ばしさと、ハチミツのほんのりした甘さが美味しいパンです。焼きたてはふわふわ、翌日は焼いて食べても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
クルミがたくさん入ったパンを食べたくて、作りました。
ハチミツや、全粉瘤を入れて、贅沢⁈なパンにしました。
作り方
- 1
クルミは、砕いてフライパンでローストする。
写真は、クルミ100g
私はクルミを砕く時、袋のまま砕いてますf^_^;) -
- 2
イーストとクルミ以外の材料を全てホームベーカリーに入れる。イーストとクルミは専用容器へセット
- 3
ホームベーカリーで一次発酵まで終わったら、等分に分けて、とじ目を下にして丸める。
- 4
クッキングシートを敷いた容器に入れる
生地に霧吹きで水をかけ、オーブンで、40度30分(二次発酵)
＊写真は、ちぎりパン -
- 5
二次発酵終了。
約１.５倍に膨らみました。 -
- 6
生地にとき卵を塗り、オーブンを210度に予熱し、13〜15分焼く。オーブンによって、焼き加減が違うので、調整して下さい。
-
- 7
こちらは、丸く成形したものです(^_^)
-
- 8
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コツ・ポイント
クルミをローストする時、クッキングシートを敷くと、後でクッキングシートごと持って、クルミを移動出来るので、楽です。そのシートを、パンを焼く時に再利用してます。
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