皮がたっぷり❤カリふわ簡単抹茶メロンパン
【皮がたっぷり♥カリふわ簡単メロンパン】の抹茶版。
皮はカリカリ、中はふんわり♡
このレシピの生い立ち
量などが分かりやすいように、普通のメロンパンと分け、抹茶メロンパン用にレシピを作りました。
メロンパンの皮が、★いっぱい★付いている、メロンパンが食べたくて。
ホームベーカリーを使って、クッキー生地をこねる事で、早く簡単に作れます。
皮がたっぷり❤カリふわ簡単抹茶メロンパン
【皮がたっぷり♥カリふわ簡単メロンパン】の抹茶版。
皮はカリカリ、中はふんわり♡
このレシピの生い立ち
量などが分かりやすいように、普通のメロンパンと分け、抹茶メロンパン用にレシピを作りました。
メロンパンの皮が、★いっぱい★付いている、メロンパンが食べたくて。
ホームベーカリーを使って、クッキー生地をこねる事で、早く簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
写真は、全て半量です。
- 2
【クッキー生地作り】
クッキー生地のマーガリンを、レンジでドロドロに溶かす -
- 3
材料をすべてホームベーカーリーに入れ、混ぜる。
こんな感じになったら、皿に取り出しておく。 -
- 4
※上記分量で、生地がパサつくようなら、バターか牛乳を少し足して固さを調整して下さい。しっとりしている方が扱いやすいです。
- 5
生地がベタベタしていたら薄力粉で調整です。
- 6
ホームベーカリーで、パン生地を作る。
生地を作っている間に、クッキー生地を等分にして丸める。写真は大中小にしてみました。 -
- 7
丸めた生地は、ラップをして、生地ができるまで、冷蔵庫で休ませる
- 8
【パン生地ができたら】
生地を等分にして丸めておく -
- 9
【クッキー生地を伸ばす】
クッキングシートを二つ折りにし、その間に生地を置き、平らにする。 -
- 10
薄く伸ばしたクッキー生地を 手のひらに乗せ、とじ目を上にしたパン生地を乗せ、両手で軽く握る。
-
- 11
クッキー生地に網目模様をつける。
-
- 12
表面に、グラニュー糖をまぶす。
-
- 13
オーブンで、40度30分（２次発酵）
-
- 14
発酵が終わったら、一度生地を取り出す。
約1.5倍に膨らみました。 -
- 15
200度に予熱したオーブンで、15分焼く。
（オーブンによって、焼き加減が違うので、調整して下さい。） -
- 16
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コツ・ポイント
工程はいっぱいですが、生地をそれぞれ作って、合わせて焼くだけです♪( ´▽｀)
一番、生地を合わせて模様をつける作業が大変かも。。。
生地の表面に網目模様をつけるのは面倒ですが、焼き上がりが綺麗に出来ます。
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