皮がたっぷり❤カリふわ簡単メロンパン
焼きたては、皮はカリカリ、中はふんわり♡
翌日は、しっとり♡
カリカリがお好きな方は、トースターで焼くと、カリカリ復活☆
このレシピの生い立ち
メロンパンの皮が、★いっぱい★付いている、メロンパンが食べたくて作りました。
ホームベーカリーを使って、クッキー生地をこねる事で、早く簡単に作れます。
作ってすぐに子供達が食べてしまい、翌日分が足りなくなるので、うちはいつも12個作ります。
皮がたっぷり❤カリふわ簡単メロンパン
焼きたては、皮はカリカリ、中はふんわり♡
翌日は、しっとり♡
カリカリがお好きな方は、トースターで焼くと、カリカリ復活☆
このレシピの生い立ち
メロンパンの皮が、★いっぱい★付いている、メロンパンが食べたくて作りました。
ホームベーカリーを使って、クッキー生地をこねる事で、早く簡単に作れます。
作ってすぐに子供達が食べてしまい、翌日分が足りなくなるので、うちはいつも12個作ります。
作り方
- 1
写真は全て12個分です。
- 2
【クッキー生地作り】
クッキー生地のマーガリンを、レンジでドロドロに溶かす -
- 3
材料を、全てホームベーカリーに入れ、混ぜる。
-
- 4
こんな感じになったら、皿に取り出しておく。
-
- 5
【パン生地作り】
材料をホームベーカリーにセットし、生地作りスタート。
(ホームベーカリーは洗わなくてOK) -
- 6
【クッキー生地を分ける】
パン生地を作っている間に、クッキー生地を等分にして丸める。
(1個約40g) -
- 7
丸めた生地は、ラップをして、生地が出来るまで、冷蔵庫で休ませる
- 8
【パン生地ができたら】
生地を等分にして丸めておく
(1個約45g) -
- 9
【クッキー生地をのばす】
クッキングシートを2つ折りにし、その間に生地を置き、平らにする。 -
- 10
薄く伸ばしたクッキー生地を 手のひらに乗せ、とじ目を上にしたパン生地を乗せ、両手で軽く握る。
-
- 11
クッキー生地に網目模様をつけ、表面に、グラニュー糖をまぶす。
-
- 12
網目模様は、これで付けました♫
-
- 13
オーブンで、40度30分(2次発酵)
-
- 14
発酵が終わったら、１度生地を取り出す。
約1.5倍に膨らみました♫ -
- 15
200度に予熱したオーブンで15分焼く。
(オーブンによって、焼き加減が違うので、調整して下さい。) -
- 16
１つの大きさは10センチくらいでした。
こちらは１つの大きさを半分にして焼きました。直径約７センチくらい -
- 17
おかげさまで、トップ１０入りしました。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ -
- 18
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コツ・ポイント
工程はいっぱいですが、生地をそれぞれ作って、合わせて焼くだけです♪( ´▽｀)
一番、生地を合わせて模様をつける作業が大変かも。。。
生地の表面に網目模様をつけるのは面倒ですが、焼き上がりが綺麗に出来ます。
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