冷凍OK！下味しっかり鶏肉の味噌漬け
ぴよぴよたろう☆ @cook_40103850
冷凍保存オッケーの鶏肉味噌焼き。下味がしっかりでお弁当にも最適です！調味料の分量も覚えやすい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていた鶏肉を美味しく食べたい！と思って。
休みの日に一気に下処理して、使う日の朝に冷蔵庫解凍して平日は焼くだけラクチン！
冷凍OK！下味しっかり鶏肉の味噌漬け
冷凍保存オッケーの鶏肉味噌焼き。下味がしっかりでお弁当にも最適です！調味料の分量も覚えやすい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしていた鶏肉を美味しく食べたい！と思って。
休みの日に一気に下処理して、使う日の朝に冷蔵庫解凍して平日は焼くだけラクチン！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の削ぎ切り。時間があればフォークなどでブスブス刺す。
- 2
袋に鶏肉、☆の調味料を入れてよく揉む。
30分くらい冷蔵庫で寝かす。
（時間がなければ飛ばしてOK） - 3
フライパンを熱し中火で焼く！
味噌が焦げやすいので注意。両面火がとおれば完成！ - 4
☆私は下味をつけてジップロックなどで保存して冷凍してます！味も染み込むし柔らかくなる！
使うときは解凍して焼くだけ！ - 5
【追記】
濃い目の味付けなので塩分を気にする方は、味噌をある程度取ってから焼いてくださいね☆ - 6
ごはんに千切りキャベツ、その上にこの味噌焼きを乗せてマヨネーズかけて食べてもおいしいよ
コツ・ポイント
削ぎ切り、フォークで肉を刺すことでお肉に味が染み込みやすい＆柔らかに！また、冷凍すると味がしっかりついて美味しい♡
味噌は焦げやすいので火加減注意です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104330
