さっぱり☆梅ツナうどん
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816
めんつゆ要らず♪食欲が落ちても梅の酸味でさわやかに。気づけばガッツリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
あまり火を使わず、家にあるもので簡単に作りたかったので考えました。
さっぱり☆梅ツナうどん
めんつゆ要らず♪食欲が落ちても梅の酸味でさわやかに。気づけばガッツリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
あまり火を使わず、家にあるもので簡単に作りたかったので考えました。
作り方
- 1
野菜を切りごま油で焼く。
※オーブントースターにトレーとアルミを敷いて、野菜を並べごま油を垂らして焼くと簡単です。 - 2
大葉は茎を切り落とし、縦半分に切り、細く切る。
- 3
梅干しは種をとり、包丁でよく叩く。
- 4
うどんを茹で、湯を切り、ツナ缶をオイルごと和える。
- 5
器に盛って完成です。
よく混ぜて食べてください。
お好みでポン酢や醤油を少し垂らしても♪ -
コツ・ポイント
梅はうどんに絡むようにしっかり叩いてください。
野菜はオーブントースターで１５～２０分でこんがり美味しくなります。
カボチャやズッキーニの他にも、ナスやジャガイモも合うのではないかと。。(*‾∇‾*)
いつも目分量で作っているので、おおよそそのくらいの量。とおおらかに受け取ってください(*ﾉω・*)ﾃﾍ我が家のレシピは少し物足りない味に感じる方もおられると思います。調味料だけに頼らず、素材の旨味も活かしつつ、身体に優しい。でも美味しい。 心も身体も大満足♪そんな料理を心掛けています。
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