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柿と水菜の白和え
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柿と水菜の白和え-レシピのメイン写真

柿と水菜の白和え

blacktea05
blacktea05 @cook_40277267

季節のフルーツを使い秋の食卓を
このレシピの生い立ち
似たようなレシピはあると思いますが、なるべく自然のものだけで…

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柿と水菜の白和え

blacktea05
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材料

2-3人分
  • お豆腐 1/2丁
  • 柿 1/2個
  • すりごま 小さじ2
  • 白ゴマペースト 大さじ1.5
  • 薄口醤油 小さじ1.5
  • 水菜 1束
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作り方

  1. 1

    絹こしを用意しレンジで加熱して水分をしっかり切る。

  2. 2

    柿を短冊に切り塩水につけ水分をしっかりきる。

  3. 3

    水菜を3-4センチの長さに切り湯がいておく。

  4. 4

    すり鉢にお豆腐をいれ滑らかになるようにする。

  5. 5

    ゴマ・ゴマペースト・お醤油をお豆腐と混ぜ合わせる。

  6. 6

    柿と水菜を白和えころもと合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

材料の水分を、しっかり切ることが大切です。

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blacktea05
blacktea05 @cook_40277267
2019/11/03 06:35に公開
毎日の食事で、簡単で美味しく出来たものを御紹介出来ればと…⭐
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 柿 豆腐

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