泡醤油de和風パスタ

京の舞妓さん本舗
京の舞妓さん本舗 @cook_40273446

明太子としらすの和風パスタを、
泡醤油を使っていつもと一味違うパスタにしてみました…♪
このレシピの生い立ち
パスタ×泡醤油の相性はバッチリですよ!
ぜひお試しください。

当社ホームページ(http://www.awa.co.jp/)も、ぜひご覧下さいませ。

泡醤油de和風パスタ

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泡醤油を使っていつもと一味違うパスタにしてみました…♪
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パスタ×泡醤油の相性はバッチリですよ!
ぜひお試しください。

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材料

1人前
  1. パスタ 100g
  2. しらす 15g
  3. 明太子 15g
  4. 青シソ 3枚
  5. 刻みのり 0.5g
  6. EXオリーブオイル 大さじ1/2
  7. 適量
  8. 泡醤油パウダー 大さじ1
  9. 水  大さじ3

作り方

  1. 1

    ※事前に、泡醤油パウダーに水を入れ、よくかき混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やす。

  2. 2

    塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを時間通りに茹でる。

  3. 3

    青シソは千切りにし、明太子はうす皮をとり、ほぐしておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら湯切りし、EXオリーブオイルと和えて、お皿に盛り、☆と泡醤油を盛り付ける。

  5. 5

    熱いうちによく混ぜて、お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

汁が下に沈むことがないので、よ~く混ぜてお召し上がりください。

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