塩レモンできゅうりのサラダスムージー

Name: 塩レモンできゅうりのサラダスムージー
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 塩レモン 8分の１; 水 100ｍｌ; 氷 2-3個

Elly’s @cook_40042265

夏の暑い日には体を冷やしてくれるキュウリ。熱中症予防に塩レモンの味付けだけでさっぱり美味しいスムージーができました。
このレシピの生い立ち
発酵した塩レモンで甘くないスムージーを作りたくてきゅうりを使いました。

塩レモンできゅうりのサラダスムージー

Elly’s @cook_40042265

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材料

一人分

きゅうり 1本
塩レモン 8分の１
水 100ｍｌ
氷 2-3個

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作り方

1

全てミキサーに入れてなめらかになるまで回してできあがり。
バイタミックスなら30秒ほどでOK.
2

グラスに注げばサラダスムージー風、カップに注ぐと夏の冷たいスープ風になります。

コツ・ポイント

塩レモンの塩分濃度によって味が代わるので初めは少量で試し味見をしながら加えてください。初めに入れ過ぎてしまうとしょっぱくなってしまいます。

きちんと発酵させた塩レモンを使ってください。乳酸菌もとれるし味にも深みが加わります。

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つくれぽ

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Elly’s @cook_40042265

2014/07/11 02:55に公開

簡単お手軽ヘルシースイーツレシピが大好き♪お料理は苦手だけど食べることが大好き。もっぱら調理家電（バイタミックス、フープロ、HB、ワッフルメーカー等）にお任せの手抜き料理が得意分野＾＾；2014年レシピエールに運良く当選2010.3月以降はUC食事療法の為、動物性油脂を極力さけたゆるベジ中心、植物性の発酵食品をとってお腹からキレイになりたい♪　家族はがっつり肉食系で献立に悩む毎日＾＾；

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