作り方
- 1
☆ゆで卵を固めに茹でます☆
鍋でお湯を沸騰させ、冷蔵庫から取り出した卵を入れ12分間茹でて殻をむきます。 - 2
ブロッコリーを洗い、葉を落とし茎を切り分けて、小房に切り分けます。
(茎の部分は外側を切り落とし薄切りにします) -
- 3
耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで4分加熱します。
終わったらブロッコリーを絞るようによく水分を切ります。 - 4
耐熱容器内にゆで卵を入れてフォークなどで潰します。
(ブロッコリーも一口大に潰します) -
- 5
マヨネーズを加えてよく混ぜます。
- 6
器に盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
お好みで黒コショウをかけても美味しいです。
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