鶏胸肉の油あげ巻

おかあの台所 @cook_40053285
子供が大好きな一品です。
チーズとお醤油がピッタリ。
パサつきがちな胸肉もしっとり。
何より時短と節約の料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。節約材料の鶏胸肉ですがパサつくのが不評で考えたレシピです。
鶏胸肉の油あげ巻
子供が大好きな一品です。
チーズとお醤油がピッタリ。
パサつきがちな胸肉もしっとり。
何より時短と節約の料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ってみました。節約材料の鶏胸肉ですがパサつくのが不評で考えたレシピです。
作り方
- 1
アスバラガスは1/3に、人参は千切りにします。
野菜はお好みで、今回は冷蔵庫にあった物で。
ピーマンやインゲンもお勧め。 - 2
鶏胸肉を開いて四角くなるよう叩きます。半分にして塩、胡椒をふります。
我が家はクレージーソルトを使用しています。 - 3
開いた油あげの上に全ての材料をのせます。
- 4
ラップで巻いたらレンジに。600wで15分加熱します。
- 5
レンジから取り出したらラップを外し、お好みの量の醤油を塗って魚焼きグリルに。
- 6
焦げやすいので様子を見ながら油揚げがパリとしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジにかける時間はご家庭の物で調節してください。
冷めても美味しいので翌日のお弁当にもお勧めです。
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