作り方
- 1
豚肉を先に塩コショウで炒めて、火を通しておく。フライパンから取り出す。
- 2
筍を先程のフライパンにいれ、炒める。
- 3
白だしと柚子胡椒を合わせておいたものを、筍のフライパンにいれて、2～3分炒める。
- 4
3のフライパンに豚肉を戻し、絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
※白だしと柚子胡椒はお好みで調整してください。私は柚子胡椒がきいたほうが好きなので、多めにします。
※筍の方が味がつきにくいみたいなので、先に筍に白だしをいれてます。
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