くるみのキャラメリゼ

たらりんたららん
たらりんたららん @cook_40108755

カリカリのキャラメルがクルミと絡まって
やめられない、止まらない味に!
このレシピの生い立ち
パン教室を始めた時に1番最初にデザートにお出しした逸品です
ブログhttp://ameblo.jp/veryberrykitchen/
見て頂けたらうれしいです。

くるみのキャラメリゼ

カリカリのキャラメルがクルミと絡まって
やめられない、止まらない味に!
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パン教室を始めた時に1番最初にデザートにお出しした逸品です
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材料

  1. グラニュー糖 40g
  2. 蜂蜜 大1
  3. 小1
  4. 無塩バター 大1
  5. くるみ 50g

作り方

  1. 1

    グラニュー糖・蜂蜜・水をフライパンにいれ、強火にかける

  2. 2

    茶色くキャラメル状になったらバターをいれる

  3. 3

    から焼きにしたクルミをいれ手早く絡める

  4. 4

    バットに広げて乾燥させる

  5. 5

    全体が乾いたら冷蔵庫に保存する

コツ・ポイント

下準備.クルミのから入りしておく
→フライパン強火で2分焼く。
①キャラメル色になるまで混ぜないこと。
鍋をゆする程度にしてね!

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