冷凍ポテトと野菜のグラタン風
ラテこちゃん @cook_40258153
20年前から我が家にあるメニュー です！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに、粉チーズとブラックペッパーを足して、より味に深みを増しました。じゃがいもとグラタンが大好きなので、冷凍ポテトを使って、ホワイトソースなしで簡単に作れるグラタン風なところがお気に入り^_^
冷凍ポテトと野菜のグラタン風
20年前から我が家にあるメニュー です！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに、粉チーズとブラックペッパーを足して、より味に深みを増しました。じゃがいもとグラタンが大好きなので、冷凍ポテトを使って、ホワイトソースなしで簡単に作れるグラタン風なところがお気に入り^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れて、下茹でしておく。
- 2
フライパンを温めて、油をひかずに冷凍ポテトを軽く炒める。別皿に取り出しておく。
- 3
フライパンに、ツナ缶、下茹でして切ったブロッコリーの茎、マヨネーズを全体に適量入れて炒める。
- 4
3に2を入れて牛乳を注ぎさらに炒め、冷凍ポテトが柔らかくなってきたら火を止めて、耐熱皿に入れる。
- 5
4に、残りのブロッコリー、パン、粉チーズ、最後にマヨネーズをかけて、オーブントースターで焦げ目がつく程度焼く。
- 6
最後にブラックペッパーを振りかけて、出来上がり^_^
コツ・ポイント
マヨネーズが味の決め手！牛乳とツナとポテトにマヨネーズがいい感じに絡んで、優しい味になります。 ブロッコリーをアスパラガスに変えても美味しいです。粉チーズをスライスチーズにすると濃厚な味になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105173
