人参は短冊切り、ピーマン、白菜、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

※今回は冷凍うどん使用なのでレンジで解凍しておく

サラダ油適量入れて火の通りにくい人参から炒める。
火が通ってきたらピーマン、ウインナーも炒める。

白菜を入れる。
人参に串を刺して火が通ってるのを確認する。

うどん投入！
レンジで解凍してあるのでサッと混ぜ炒める。

すき焼きのタレで味付けをしてかつお節をかけたら出来上がり☆