市販のきざみ昆布を袋に記載されている指定の時間水につけて戻し、洗う。

鍋またはフライパンに、昆布と調味料（いりごま以外）を全て入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして蓋をして20分ほど煮詰める。

蓋を取り、煮汁が残っていたら中火にして汁気をとばし（カラカラにはしない）、火を止め冷ます。

器に盛り付け、お好みで、いりごまを散らす。