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HBで✊真っ白もちもちの食パン✊
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HBで✊真っ白もちもちの食パン✊-レシピのメイン写真

HBで✊真っ白もちもちの食パン✊

✊肝っ玉かーちゃん✊
✊肝っ玉かーちゃん✊ @cook_40193726

ご飯と牛乳を火にかけます!
驚くほど真っ白でもちもちのホテル食パンが出来上がり!
このレシピの生い立ち
かなり昔に、クックパッドに載っていたレシピを、さらにご飯量をアップして、ホテル食パン風にアレンジしました✊

ご飯と牛乳を火にかけます!
驚くほど真っ白でもちもちのホテル食パンが出来上がり!
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✊肝っ玉かーちゃん✊
✊肝っ玉かーちゃん✊ @cook_40193726

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材料

1斤
  1. ご飯 約140g
  2. 牛乳 150cc
  3. 強力粉 250g
  4. 砂糖 25~30g
  5. 塩 3g
  6. バター 20g
  7. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    鍋に温めたご飯と牛乳、砂糖最初10gを入れ弱火にかけます。
    スプーンでご飯がダマにならないようほぐしていきます。

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方1写真
  2. 2

    沸騰寸前に火から下ろし、完全にさまします。
    (だいたい30分から1時間ぐらい必要)

  3. 3

    冷めた1を、最初にケースに入れ、他の材料も入れていきます。
    ドライイーストは所定の場所に投入。

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方3写真
  4. 4

    ソフト食パン&焼き色淡コースで焼きます。

  5. 5

    ブザーが鳴ったら、すぐに取り出します。

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方5写真
  6. 6

    温かいうちに、ビニール袋をかぶせておきます。
    だいたい15分ぐらいかな。
    この一手間が、しっとり&もっちりに!

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方6写真
  7. 7

    ある程度冷めたら、好きな厚さに、切り分けて下さい!
    私は側面をバタンと下に倒して、切り分けます!
    切りやすいですよ⤴⤴⤴

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方7写真
  8. 8

    まだ、温かさが残っているうちに、焼かずにそのまま食べるのがオススメです!

    • HBで✊真っ白もちもちの食パン✊作り方8写真

コツ・ポイント

完全に鍋のご飯が冷めてから、ケースに入れて下さい!
甘めの味です。でも、これがおすすめ!
嫌いな方は、砂糖20gで。

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✊肝っ玉かーちゃん✊
✊肝っ玉かーちゃん✊ @cook_40193726
2016/07/11 05:04に公開
子供4人、賑やか生活!肝っ玉母ちゃんは今日も頑張るのだ✴✊✴
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