野菜が主役！豚肉とピーマンの甘味噌丼！
nz18Eli @cook_40053230
ピーマンたっぷりですが、ピーマンの苦味やクセを出さないよう甜麺醤で仕上げました！
このレシピの生い立ち
大量に野菜があったので！
野菜が主役！豚肉とピーマンの甘味噌丼！
ピーマンたっぷりですが、ピーマンの苦味やクセを出さないよう甜麺醤で仕上げました！
このレシピの生い立ち
大量に野菜があったので！
作り方
- 1
上記の分量で甘味噌調味料を作ります
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉を塩、コショウで炒めます。
- 3
豚肉の赤みがなくなったら、玉ねぎ、ピーマンを加え、更に炒めます
- 4
3にモヤシを加え、全体に火が通ったら調味料を加えてます。
- 5
調味料が全体に馴染み、完全に火が通ったら完成。大好きなキョロちゃんのどんぶりに盛り付けました！
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コツ・ポイント
モヤシの水分が出てきますので、煮詰め具合で味の調節ができます。しっかり味が好きなので、結構火を通して煮詰めました
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