ボールに白玉粉と抹茶ミルクの素を入れ、よくかき混ぜてね♪

１に少しずつ水を加えながら、始めは菜箸でかき混ぜてね♪ある程度ダマになってきたら手でこねて、表面が滑らかな玉を作ってね♪

耳たぶより少し硬いかなと思う程度の硬さが目安♪生地を押すとパカっと割れたり、ひび割れても問題ありません♪

３を乾いたまな板の上で均等な太さで15～20cm程の棒状に伸ばしてね♪伸ばす途中でひび割れても気にしない気にしない♪

４を包丁で10等分を目安に切り分けてね♪仮に11個とか９個とかになっても、同じ大きさぽかったら気にしない気にしない♪

５を団子状に丸めてね♪強く丸めようとすると砕けちゃうので、優しくそっと丸めてね♪11個あるって？気にしない気にしない♪

６を親指と人差し指でそっとつまんで、そっと力を加えてくぼみを作ってね♪多少のひび割れができても気にしない気にしない♪

鍋に７がゆとりもって茹でられる位のお湯を強火で沸騰させたら、７を投入してね♪団子が底に沈んでも、気にしない気にしない♪

しばらくすると団子が浮いてきます♪そしたら２分程そのまま茹でてね♪

９を一旦、水を張ったボールに移して少し冷ましてね♪その後、氷水に移して本格的に冷やしてね♪

10が十分冷えたら、よく水切りしてお皿に盛り付けてね♪市販の粒あんを添えると彩りもよく、美味しいですよ♪

わざわざあんこはどうもという方は、きなこに砂糖を加えたのをまぶすだけでも十分美味しくいただけますよ♪