なす、ニラを一口大に切ります

フライパンに鳥挽き肉を入れて炒めます

挽き肉に火が通ったら、なす、ニラを入れて炒めます

なす、ニラに火が通ったら水気を切った豆腐を素手で潰しながら入れます

全体に火が通ったら調味料をいれて炒めたら完成です