綺麗になれちゃう『マカロンdeエルモ』
akikoiwsk @cook_40128204
卵白1個分で簡単に作れちゃうマカロン
セサミストリートの『エルモ』を作ってみました
このレシピの生い立ち
セサミストリートが大好きな娘にセサミのキャラクターを作って欲しいとお願いされて『エルモ』を作ってみました
出来上がった『エルモ』を見て可愛い~って喜んでくれたので他のキャラクターも作ってみようと思ってます♡
綺麗になれちゃう『マカロンdeエルモ』
卵白1個分で簡単に作れちゃうマカロン
セサミストリートの『エルモ』を作ってみました
このレシピの生い立ち
セサミストリートが大好きな娘にセサミのキャラクターを作って欲しいとお願いされて『エルモ』を作ってみました
出来上がった『エルモ』を見て可愛い~って喜んでくれたので他のキャラクターも作ってみようと思ってます♡
アプリでひらく作り方
- 1
常温に戻しておいた卵白1個分
ハンドミキサー高速→2分
グラニュー糖1/3加えて
ハンドミキサー高速→2分×3回 -
- 2
カラージェル(レッド)
を加えてハンドミキサーで混ぜパウダーシュガーとアーモンドプードルを加えてマカロナージュ→4分 -
- 3
絞り袋に入れて同じ大きさになるように絞ります
マカロンの表面をしっかり乾燥させます -
- 4
140℃に温めておいたオーブンで13分焼きます
-
- 5
マカロナージュをしっかりして
表面を乾燥させると焼き上がったときに綺麗なエピが出ます -
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと作ります
マカロナージュが少ないとひび割れの原因になります
焼く前にしっかり乾燥させるとひび割れせずに綺麗なエピが出ます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106259
