豚バラブロック肉で回鍋肉♪
花時計咲いた @cook_40128399
うまみが多いジューシーな豚バラ肉。
ひと口噛むと、ジュワ～ッとまいう～～^^
このレシピの生い立ち
疲れてたので、素を使ってみました^^
豚バラブロック肉で回鍋肉♪
うまみが多いジューシーな豚バラ肉。
ひと口噛むと、ジュワ～ッとまいう～～^^
このレシピの生い立ち
疲れてたので、素を使ってみました^^
作り方
- 1
豚バラブロックを5mm幅くらいにカットして、包丁の峰でトントンと叩き、広げる＆やわらかくしました。
材料すべてを油通し
-
- 2
フライパンに油をひいて、１の具を軽く炒め素を加え、和える。
-
- 3
こんな感じにできあがりました^^
-
- 4
盛り付け～
-
- 5
マウンテンデュー！
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- 6
雑穀ごはん
-
- 7
えのきのかきたまスープ
-
- 8
炒めるとき、紹興酒をふっても^^
もちろん、ホイコーローをつまみに飲んでも^^
-
コツ・ポイント
炒めすぎると、キャベツがべちゃ～ってなっちゃいます('◇')ゞ
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