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超簡単! 豚ナス味噌炒め
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超簡単! 豚ナス味噌炒め-レシピのメイン写真

超簡単! 豚ナス味噌炒め

Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

ちょっとピリ辛大人の味です。
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超簡単! 豚ナス味噌炒め

Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153

ちょっとピリ辛大人の味です。
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材料

  1. ナス 2本
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 3〜4個
  4. 豚肉 200g
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 味噌 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは半月切り、玉ねぎとピーマンは縦1センチ幅くらいに切る

  2. 2

    フライパンに油をしいて豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、ナスと玉ねぎを入れる

    • 超簡単! 豚ナス味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ナスと玉ねぎにも火が通ってきたら、醤油、酒、みりん、味噌、豆板醤を入れて炒める

  5. 5

    混ぜ合わせたら最後にピーマンを入れて少し炒めて完成!

コツ・ポイント

ピーマンは最後に入れて少しパリパリ感を残すと美味しいです。
小さいお子さんがいるところは豆板醤なくても美味しいです。

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Shi106Ka28
Shi106Ka28 @cook_40281153
2019/11/02 08:42に公開
3歳と7ヶ月の2人のママしてます。毎日慌ただしい日を過ごして1日があっという間です。食べるのが好きで、暇さえあれば何かしら食べてます。2019年11月1日に初めたばかりですが、ボチボチ自分のペースでレシピを公開していけたらと思います。
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