春菊が合う!シンガポールチキンライス☆

はなまるポール
はなまるポール @cook_40281211

シンガポールチキンライスのお供に春菊!
このレシピの生い立ち
春菊があったから添えたら定番化した

春菊が合う!シンガポールチキンライス☆

シンガポールチキンライスのお供に春菊!
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材料

2人前
  1. 骨付き鳥もも肉 1本
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 春菊 好きなだけ
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. タレ
  7. 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 生姜摩り下ろし 好きなだけ
  11. ネギみじん切り 適当に
  12. 白すりごま 好きなだけ
  13. にんにく摩り下ろし(無くても○) 少々

作り方

  1. 1

    春菊は洗って食べやすい大きさに切り水を切っておく。タレは全て混ぜておく。

  2. 2

    もも肉に☆を絡めて浸けておく。30分〜

  3. 3

    洗った米を指定通りの水を入れておく

  4. 4

    玉ねぎを5ミリ幅の薄切りに

  5. 5

    ③に④の玉ねぎと②の鶏肉をのせて炊飯。

  6. 6

    炊き上がったら骨から肉をこそげて全体を混ぜる。

  7. 7

    お皿にチキンライスと春菊を盛り付けタレをかけて一緒に食べる。

コツ・ポイント

骨付き鳥もも肉が美味しい

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