フライパンで簡単！かつおのカレーピカタ
クレハ【クレラップ】 @kureha
夕飯の1品にはもちろん、お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、大本紀子(Lilico)さん考案のレシピです。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使うと、油なくてもくっつかない！後片付けもラクラク！
フライパンで簡単！かつおのカレーピカタ
夕飯の1品にはもちろん、お弁当にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、大本紀子(Lilico)さん考案のレシピです。
キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使うと、油なくてもくっつかない！後片付けもラクラク！
作り方
- 1
かつおは食べやすい大きさに切り、塩を振る。
-
- 2
キチントさん「キッチンパック」にカツオとカレー粉も入れてしっかりふる。 続いて小麦粉も入れ、同様に振ってまぶす。
-
- 3
ボウルに卵を割り入れてほぐし、カツオをくぐらせる。
-
- 4
フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷いて③をのせ、 中火で焼く。
-
- 5
卵が固まるくらいに両面をさっと焼いたら、大葉を添えた皿に盛る。
-
コツ・ポイント
火を入れすぎず、さっと焼くことで、カツオがやわらかく仕上がります。
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