スキレットにオリーブオイルを熱し玉ねぎのみじん切りを炒める。

ズッキーニをくり抜き、中身をみじん切りにして、1に加えて炒める。

豚ひき肉に粗熱をとった2を入れ、ナツメグ、塩胡椒をして粘りが出るまでこねる。

230℃に熱したオーブンで20分焼く。