ちくわぶを、お好きな厚さ5ミリ前後に、輪切りにする

お味噌汁を作る具材を切る
今回は、大根イチョウ切り、椎茸、玉ねぎくし切りにそれぞれ切る、飾りに、三ツ葉も切っておく

お味噌汁を作るのと同じ工程で、
湯を沸かし、だしの素を入れ、切った具材を全部いれて、中火で15分ぐらい煮る

大根の火が通ったら、味噌を溶かし、お椀にいれ、三つ葉を添える。お子さんは三ツ葉なしで。

少し時間がある方は、しみさせるように、数時間置くと、ちくわぶがより、美味しくなります。