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ちくわぶ汁。団子好きなら絶対好き
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ちくわぶ汁。団子好きなら絶対好き-レシピのメイン写真

ちくわぶ汁。団子好きなら絶対好き

chicacoMam
chicacoMam @cook_40078191

ちくわぶが大好きで、汁物に入れるとお花でかわいいですよ。スイトンも大好きなので、おんなじ感じになります。
このレシピの生い立ち
ちくわぶはおでんだけではもったいない

ちくわぶが大好きで、汁物に入れるとお花でかわいいですよ。スイトンも大好きなので、おんなじ感じになります。
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ちくわぶ汁。団子好きなら絶対好き

chicacoMam
chicacoMam @cook_40078191

ちくわぶが大好きで、汁物に入れるとお花でかわいいですよ。スイトンも大好きなので、おんなじ感じになります。
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ちくわぶが大好きで、汁物に入れるとお花でかわいいですよ。スイトンも大好きなので、おんなじ感じになります。
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材料

四人前
  1. ちくわぶ 1本
  2. 大根 1/4本
  3. 椎茸 二枚
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 三ツ葉 好きな量
  6. 湯 600ml
  7. だしの素 1袋
  8. 味噌 お好み
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作り方

  1. 1

    ちくわぶを、お好きな厚さ5ミリ前後に、輪切りにする

  2. 2

    お味噌汁を作る具材を切る
    今回は、大根イチョウ切り、椎茸、玉ねぎくし切りにそれぞれ切る、飾りに、三ツ葉も切っておく

  3. 3

    お味噌汁を作るのと同じ工程で、
    湯を沸かし、だしの素を入れ、切った具材を全部いれて、中火で15分ぐらい煮る

  4. 4

    大根の火が通ったら、味噌を溶かし、お椀にいれ、三つ葉を添える。お子さんは三ツ葉なしで。

  5. 5

    少し時間がある方は、しみさせるように、数時間置くと、ちくわぶがより、美味しくなります。

コツ・ポイント

小麦粉の練り物。スイトンやお団子みたい、お花の形を生かしました。

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chicacoMam
chicacoMam @cook_40078191
2019/11/05 01:17に公開

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