このスープカレーは、余った豚汁をリメイクして美味しいスープカレーにリメイクしています。豚汁が余ったら是非お試し下さい。

余った豚汁約2〜3人前を使います。

まず、手羽元6本の骨沿いにそれぞれ切れ目を入れてください。
(仕上がった時に肉が剥がれやすくなります。)

炊飯器に余った豚汁を入れて、500cc のお湯にチキンコンソメ1袋を入れ混ぜて、炊飯器へ保温スイッチも入れてください。

炊飯器の中へカレーの素とハヤシライスの素を各2カケづつ、合わせて4カケ入れてください。

ブイヨンスープとカレーの素とハヤシライスの素を混ぜて溶かしてから、手羽元を入れて下さい。

これで、保温状態で一晩置きます。

一晩置いたスープカレーを深めのフライパンに入れて、追加野菜の、カットしたじゃがいも1個人参1個分を入れます。

その横に手羽元を並べて入れてください

そして、冷凍野菜ブロッコリーを凍ったまま茎を下にするように配置して入れます。

フライパンに火を付けて10分煮込みます。

蓋をして、一旦冷まします。

冷めたら、追加した野菜じゃがいもとにんじんに火が通っているのを確認して、もう一度食べる時に火をつけて沸騰すれば完成です！

深めのカレー皿に、ティカップで形を付けたご飯を盛って、その周りにスープを入れて手羽元と野菜とブロッコリーを飾れば完成です

「焦がし豚汁」レシピ
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リメイク 簡単シチュードリア
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