紫キャベツとオレンジのごちそう♡サラダ
tiny sheep @cook_40165931
キヌア入りカラフルなサラダ
紫キャベツの食物繊維、オレンジのビタミンC、豚肉のビタミンBで女性に嬉しいボリュームサラダ。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエの課題用レシピ
紫キャベツとオレンジのごちそう♡サラダ
キヌア入りカラフルなサラダ
紫キャベツの食物繊維、オレンジのビタミンC、豚肉のビタミンBで女性に嬉しいボリュームサラダ。
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをしっかりとふり、片栗粉、チリパウダーをまぶしておきます。
- 2
ドレッシング用のBの材料を全て混ぜ合わせておきます
- 3
紫キャベツは千切りにし、サッと茹でたら水気をきり、ボウルにあけて、混ぜたAをいれて和えます。
- 4
オレンジは皮をむき、食べやすい大きさにカットします。
- 5
フライパンに弱火でオリーブ油 大さじ1とにんにくを熱し、豚肉をいれて少し焼き目がつく位まで焼きます（中心までしっかり）
- 6
紫キャベツ、オレンジ、豚肉、キヌアミックスを軽く混ぜ合わせ、ドレッシングをかけたら出来上がりです
コツ・ポイント
紫キャベツは夏は生でも良いと思います！
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