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存在感アリアリ★酢まいたけドレッシング
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存在感アリアリ★酢まいたけドレッシング-レシピのメイン写真

存在感アリアリ★酢まいたけドレッシング

satoichi
satoichi @cook_40281386

まいたけは食物繊維が豊富で免疫力を高める効果があり、酢やオイルとの相性もバッチリ★サラダや焼魚、焼肉に合わせて食べて！
このレシピの生い立ち
酢トマト、酢玉ねぎと続いた酢のシリーズ？ですが私の好きなまいたけで第３？の酢シリーズを提唱します！

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satoichi
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まいたけは食物繊維が豊富で免疫力を高める効果があり、酢やオイルとの相性もバッチリ★サラダや焼魚、焼肉に合わせて食べて！
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材料

  1. まいたけ 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんにく 2片
  4. ★パセリ(みじん切り) 大さじ1
  5. ★酢 大さじ4
  6. ★はちみつ(好みで加減) 小さじ2
  7. ★オリーブ油orサラダ油 120cc
  8. ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくと玉ねぎ、まいたけの根元部分をみじん切り、葉の部分は細かくさく。

  2. 2

    フライパンに分量外のオイルを入れて熱し、1をしんなりするまで炒めて粗熱をとる。

  3. 3

    ★と2を混ぜてしばらく置き、馴染ませたらできあがり。

コツ・ポイント

実はかんたん酢を使用しています。レシピは酢+はちみつで書いていますが、かんたん酢を使う場合ははちみつの量を加減してください。

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satoichi
satoichi @cook_40281386
2016/07/10 00:16に公開
１児のＷＭ。とりあえず、仕事と家事と育児に奮闘中。ほどほどに手を抜きつつ生きてる。
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