安価で栄養価の高いいわし、臭みも無くさっぱりと、骨までいただけます。お酒にもごはんにも◎我が家では活力鍋使用です。
このレシピの生い立ち
大好きないわし、生姜煮、梅煮も好きだけど、それ以外で食べたくて。ひと手間ですが、臭みが取り除けます☆（ゝ。∂）
バルサミコ酢はサラダにかけたり、とても便利です。