＊ごはんで＊簡単カルボナーラ
えーりィ @cook_40094829
カルボナーラが食べたいけど、パスタがない！
そんな時に気軽にカルボナーラ気分が味わえるメニューです♪ランチにオススメ！
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラのソースをごはんで食べてみたい！と思い立って作ってみました。
パスタはうまく巻けなくて食べづらそうにしていた息子も、これならスプーンでどんどん口に運んでくれます(*^^*)
＊ごはんで＊簡単カルボナーラ
カルボナーラが食べたいけど、パスタがない！
そんな時に気軽にカルボナーラ気分が味わえるメニューです♪ランチにオススメ！
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラのソースをごはんで食べてみたい！と思い立って作ってみました。
パスタはうまく巻けなくて食べづらそうにしていた息子も、これならスプーンでどんどん口に運んでくれます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは2、3mmにスライス、ベーコンは1〜1.5cm幅に切る。
- 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがうっすら透明になってきたら牛乳、コンソメを入れ、塩こしょうで味を整える。チーズは手でちぎり入れ、軽く溶かす。
- 4
マグカップに卵を割り入れ、黄身に爪楊枝で数カ所穴を開ける。完全にかぶるくらいの水を入れて、500Wのレンジで1分加熱。
- 5
3のフライパンにごはんを入れ、軽く混ぜながら弱火にかける。ふつふつして水分が少し減ったら火を止め、器に盛り付けておく。
- 6
温泉卵が出来上がったら水分を茶こし等できり、盛り付けておいた5の上に乗せ、お好みでパセリをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
温泉卵をトロトロに作るのがポイント！
破裂防止のため必ず黄身には数カ所穴を開け、加熱が終わったらすぐに水分を切ってください。
食べるときは黄身を崩して、混ぜながら食べるのが美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107011
