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浅漬け-レシピのメイン写真

浅漬け

marine06
marine06 @cook_40185568

浅漬けの素が無くても美味しく!
このレシピの生い立ち
浅漬けが好きなのですが、素を買うとお値段がかさむので…

浅漬けの素が無くても美味しく!
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材料

2,3人分
  1. 白菜 1/8
  2. にんじん 1本
  3. きゅうり 1本
  4. A水 100cc
  5. A塩 小さじ1
  6. A砂糖 小さじ2
  7. A酢 大さじ1
  8. A昆布茶 10g
  9. A鷹の爪 お好み
  10. A味の素 2ふり
  11. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ好きな大きさに切って軽く塩をし、10分程放置して水が出てきたら拭いておく。

  2. 2

    Aの材料をジップロックに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    1を2に入れ軽く揉んで1日漬けたら出来上がり!

コツ・ポイント

少し塩っぱめなのであまり塩っぱいのが嫌な方は、塩を振らなくても大丈夫です。

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marine06
marine06 @cook_40185568
2019/11/02 06:24に公開

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