生姜ごはん-レシピのメイン写真

生姜ごはん

カヲリーヌ @cook_40093567

暑い日に良し☆彡寒い日にも良し☆彡新生姜の風味とピリッと感がたまりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので、新生姜が出回ると何度もリピしてしまう炊き込みごはんです。

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暑い日に良し☆彡寒い日にも良し☆彡新生姜の風味とピリッと感がたまりません(*^^*)
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材料

3合分

米 3合
☆新生姜 50〜60g
☆薄揚げ 1〜1.5枚
☆だしの素(粉末) 1袋
☆醤油大1.5
☆酒大1.5
☆塩小1.5
大葉 2〜3枚

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作り方

1
材料です。
2
生姜は薄く切りそれを細切りに。薄揚げは湯切りしキッチンペーパーで水気を取り除き細切りにする。
3
研いだお米に3合分の水を入れそこに☆を全て入れ軽くまぜあわて炊く。
4
炊き上がったら全体を優しく混ぜ合わせる。
5
お椀に装い細く切った大葉を乗せて完成です☆彡

コツ・ポイント

暑い盛りには生姜のピリッと感がお口の中で爽快感を誘い、また寒い季節には身体ポカポカに☆彡簡単ですが薄揚げとの相性が良くついついおかわりしたくなる炊き込みごはんです。できたら新生姜で(*^^*)

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カヲリーヌ @cook_40093567

2016/07/07 14:57に公開

誰かの笑顔がみたくて（＾_＾）お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてなりません。四季折々の旬な食材や行事に沿ったメニューのご紹介ができたらなと思っています☆彡発酵食品ソムリエYouTube始めました。宜しかったらご覧くださいませ。https://youtube.com/@cocomaru_recipe「心があるくなるレシピ」

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このレシピのキーワード

大葉新しょうがうすあげ酒米

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