油で揚げない　とってもヘルシーな大学いも

Name: 油で揚げない とってもヘルシーな大学いも
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 中２本; 水(約、大さじ1杯半) 適量; 砂糖(約、大さじ2杯) 適量; 醤油 少々; 黒ごま 適量

nico25☆ @cook_40259160

油で揚げる代わりにレンジで簡単！焼くだけ☆　油で揚げている時は目が離せませんが、レンジだと焼いている間に用事ができます♪
このレシピの生い立ち
よくさつまいもをアルミホイルに包んで焼いたり、レンジの焼きいもの機能を使って焼いたりしていたのですが、たまには大学いもを作ってみたいなと思ったら油があまり無かったので、レンジで油を使わない大学いもを作ってみようと思いついて作ってみました。

油で揚げない　とってもヘルシーな大学いも

nico25☆ @cook_40259160

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材料

2、3人分

さつまいも中２本
水(約、大さじ1杯半) 適量
砂糖(約、大さじ2杯) 適量
醤油少々
黒ごま適量

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作り方

1
乱切りにしたお芋を水にさらす。
2
天板にクッキングシートを敷き、キッチンペーパーでお芋の水気を拭き取り、天板に並べる。
3

レンジに付いている機能「焼きいも」を押してスタート！　焼き上がるまで待ちます。
4

鍋に分量の水と砂糖、醤油少々を入れ焦げないように煮詰め、レンジで焼いたお芋を入れ全体に絡め、黒ごまを振ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもは、細くて中くらいのを２本使っています。砂糖と水は計っていないので(目分量)、だいたいの分量を材料の横に書いていますが、お家で作られている分量で大丈夫です。さつまいもが十分甘いので、砂糖を少なめにされてもいいですね☆

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つくれぽ

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nico25☆ @cook_40259160

2016/07/09 14:57に公開

ご訪問ありがとうございます♪以前、今日はこれを作りたいなと思った時に、食材が足りなくて買いに行ったりしていましたが、少ない食費の中からやりくりするには給料日前にはピンチになり(汗)考えを改め、足りない分は家にある食材を代用して節約料理を作って行くうちに色々アイデアも浮かび、cookpadさんにお世話になり毎日レシピを考えるのが楽しくなりました♪沢山の方に見て頂きつくれぽを頂き感謝しています☆　

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