きのこたっぷり♡味噌クリームパスタ

きのこたっぷり♡味噌クリームパスタ-レシピのメイン写真

きのこたっぷり♡味噌クリームパスタ

hiromarun @cook_40253447

おうちにある材料で和テイストな味噌クリームソースのスパゲティにしました。
コスパよし！低カロリーでママにうれしい♡
このレシピの生い立ち
週末のお手軽昼ごはんに。
市販のパスタソースより安く仕上げるレシピを模索しています。

ブログはこちら↓
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12348273296.html

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材料

4人分

スパゲティー 280g
玉ねぎ 1/4個
しめじ 150g
エリンギ大1本
サラダ油大さじ1
味噌クリームソース
＊味噌大さじ2
＊しょうゆ大さじ2
＊マヨネーズ大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊牛乳 300ml
とろけるチーズ 60g

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作り方

1
玉ねぎときのこはお好みの大きさにカットします。
2
フライパンにサラダ油をひいて加熱し、玉ねぎを炒めます。
3
玉ねぎ全体にサラダ油が行きわたったら、きのこを加えて炒めます。
4
きのこにほんのり焼き色が付き始めたら＊を入れ、フツフツしてきたらチーズを加えます。
5
茹であがり1分前のパスタを加えてソースにからめます。
6
器に盛り付けて、できあがりです♡

コツ・ポイント

きのこは舞茸やえのきなんかもおすすめです。
きのこ好きさんはたくさん入れて楽しんでください♡
味噌はこうじ味噌を使用しています。赤みそや白みそだと、辛みがかなり変わると思うので、味見をしながら調整してください。

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hiromarun @cook_40253447

2018/02/07 09:20に公開

また作りたくなる我が家のご飯レシピをご紹介します♡ブログも開設しました！https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/

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