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ごぼう入り☆甘辛そぼろ
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ごぼう入り☆甘辛そぼろ-レシピのメイン写真

ごぼう入り☆甘辛そぼろ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ歯ごたえが美味しいそぼろ。
常備菜におすすめです♪
このレシピの生い立ち
作り置きできるごぼうのそぼろを作りたくて考えました。

ポリポリ歯ごたえが美味しいそぼろ。
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ごぼう入り☆甘辛そぼろ

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ポリポリ歯ごたえが美味しいそぼろ。
常備菜におすすめです♪
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材料

  1. 豚ひき肉 280g
  2. ごぼう 200g
  3. 生姜 1かけ
  4. にんにく 2かけ
  5. ★醤油 大さじ5
  6. ★酒 大さじ4
  7. ★みりん 大さじ4
  8. ★砂糖 大さじ1＋1/2
  9. ★豆板醤 小さじ2/3〜
  10. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは泥をよく洗い落とし、粗めのみじん切りにする。
    生姜・にんにくもみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油・生姜・にんにくを入れて熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

  3. 3

    ごぼうと★を加えて、水分がほぼ無くなるまで中火で炒める。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やしてください。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2016/07/09 13:29に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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