らっきょう酢で胡桃入りキャロットラペ風

ゆる母さん
ゆる母さん @cook_40096205

材料はにんじんとくるみだけ、味付けは「らっきょう酢」のみの、とっても簡単な一品です。
常備菜やお弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
にんじんがいっぱいあったので。にんじんの酢の物が好きなので。

らっきょう酢で胡桃入りキャロットラペ風

材料はにんじんとくるみだけ、味付けは「らっきょう酢」のみの、とっても簡単な一品です。
常備菜やお弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
にんじんがいっぱいあったので。にんじんの酢の物が好きなので。

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材料

  1. くるみ 適量
  2. にんじん 適量
  3. らっきょう 適量

作り方

  1. 1

    にんじんはスライサー等で千切りにする

  2. 2

    くるみは手で砕いて皿に広げ、レンジで軽く焦げ目がつくまで加熱する

  3. 3

    1と2を保存容器に合わせ、らっきょう酢をひたひたより少し少なめに注ぎ和える

コツ・ポイント

香ばしくチンした胡桃入りなので、ノンオイルでも美味しいです。

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