らっきょう酢で胡桃入りキャロットラペ風

ゆる母さん @cook_40096205
材料はにんじんとくるみだけ、味付けは「らっきょう酢」のみの、とっても簡単な一品です。
常備菜やお弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
にんじんがいっぱいあったので。にんじんの酢の物が好きなので。
らっきょう酢で胡桃入りキャロットラペ風
材料はにんじんとくるみだけ、味付けは「らっきょう酢」のみの、とっても簡単な一品です。
常備菜やお弁当の一品にも。
このレシピの生い立ち
にんじんがいっぱいあったので。にんじんの酢の物が好きなので。
作り方
- 1
にんじんはスライサー等で千切りにする
- 2
くるみは手で砕いて皿に広げ、レンジで軽く焦げ目がつくまで加熱する
- 3
1と2を保存容器に合わせ、らっきょう酢をひたひたより少し少なめに注ぎ和える
コツ・ポイント
香ばしくチンした胡桃入りなので、ノンオイルでも美味しいです。
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