塩レモン☆桜えびのおにぎり

Name: 塩レモン☆桜えびのおにぎり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊き立てご飯 約110～150g; 塩レモン 5～7g; 桜えび 小さじ山盛り1; 白ごま 少々

「塩レモン」を使った、夏の絶品おにぎり！！ゆかり入りのおにぎりに似た爽やかさ、塩レモンでしか成しえない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
ハマり中の塩レモン。米と合わせると美味しいとの評判を聞き、家で余り気味だった桜えびと一緒に大好きなおにぎりにしてみました。

塩レモン☆桜えびのおにぎり

ケチャ＆ウル @kecha_uru

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材料

炊き立てご飯約110～150g
塩レモン 5～7g
桜えび小さじ山盛り1
白ごま少々

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作り方

1

塩レモンは細かく刻みます。他材料と共に炊き立てご飯に混ぜます。
2

味を見て、塩味が足りないようであれば粗塩などをぱらぱらと。しょっぱいようであればご飯を足して調節してください。
3

にぎって、お好みで海苔を巻いたりして完成♪

コツ・ポイント

我が家の塩レモンの塩分量は、対レモン重量の20％です。3週間以上熟成させた状態で使用しています。

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つくれぽ

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ケチャ＆ウル @kecha_uru

2014/08/22 20:03に公開

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族：7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味：ホームパーティー　飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

おにぎりサクラエビご飯

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