揚げない！カリッカリチキン！
おやつのおと @cook_40136524
揚げなくてもいい！ とっても楽チン鳥唐風です。
下味も色々変えれるので 一度で家族の好みの味を分けて作れます！
このレシピの生い立ち
どうすれば 油で揚げなくても良いか色々調べました。
手羽元や手羽先は脂っこいので、オーブン焼きのみで十分ジューシー！
ベーキングパウダーがポイント♪カリッカリで美味しい魔法のダイエットレシピです！
揚げない！カリッカリチキン！
揚げなくてもいい！ とっても楽チン鳥唐風です。
下味も色々変えれるので 一度で家族の好みの味を分けて作れます！
このレシピの生い立ち
どうすれば 油で揚げなくても良いか色々調べました。
手羽元や手羽先は脂っこいので、オーブン焼きのみで十分ジューシー！
ベーキングパウダーがポイント♪カリッカリで美味しい魔法のダイエットレシピです！
作り方
- 1
手羽元をお酢かレモンでさっと洗い、袋に入れて下味をつけ、ベーキングパウダーと片栗粉をまぶす。
-
- 2
バットに広げ、アルミホイルを被せる。200度オーブンで(トースターでも)
約15分〜20分 - 3
アルミホイルを外して 240度近くに上げたオーブンで約 5〜10分
- 4
こんがり焼けたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
もっとカリカリにしたい方はベーキングパウダーを小さじ一杯増やすと食感がかわります。入れすぎて焼き過ぎると黒く焦げやすいので注意。子ども達のためにアルミフリーのベーキングパウダーを使っています。
勿論手羽先、手羽中でも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107920
