焼きたてチーズがとろけて、美味しいです！このレシピの生い立ち子供の大好物です
玉ねぎはみじん切りにしてよく炒めて冷ましておく
ボウルに肉、玉ねぎ、牛乳にひたしたパン粉、調味料をいれよくこねる
チーズを中に入れて、小判型にしてフライパンで両面しっかり焼く（分量外油大さじ１）
両面やけたら、酒を入れ中火で蓋をして7分くらい焼く
肉はしっかりこねて少しねかせること
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